Si vous êtes expert du domaine CHR, vous devez le savoir, certains matériels indispensables ne doivent pas manquer dans votre cuisine professionnelle. À cet effet, il existe dorénavant de nombreux appareils pour vous simplifier les choses et stimuler votre passion culinaire. En fonction de vos besoins, vous pouvez opter pour un fourneau professionnel, un bain marie, pourquoi pas un batteur mélangeur ? Découvrez tout à propos de ces matériels de cuisine.
Plan de l'article
Le fourneau professionnel
Indispensable dans une cuisine professionnelle, le fourneau est un outil qui permet de cuire, de faire fondre et de réchauffer des aliments dans de bonnes conditions. Grâce à sa polyvalence, vous pourrez réaliser de nombreuses préparations avec ce matériel de cuisine. En effet, il faut retenir qu’il existe plusieurs modèles de fourneaux professionnels. Pendant que certains proposent un nombre considérable de feux, d’autres offrent des espaces remarquables pour abriter un placard, un four, etc.
Le bain marie professionnel
Le bain marie est également un outil professionnel le plus souvent sollicité dans la restauration. Très polyvalent, ce matériel de cuisine ne vous servira pas seulement à fondre du beurre, du chocolat ou à réaliser des cuissons, il vous permettra aussi de conserver au chaud de nombreuses préparations. Pour faire court, un bain marie, c’est tout simplement un appareil très commode, destiné à plusieurs activités de restauration. Quelle que soit la taille de votre restaurant, cuisine ou bar, vous trouverez le modèle bien adapté à vos besoins.
Le batteur mélangeur professionnel
En dehors des fourneaux et du bain marie, le batteur mélangeur est aussi une machine qui ne doit pas manquer de place dans une cuisine. En réalité, il s’agit d’un robot qui vous assistera dans plusieurs réalisations. Que ce soit pour la confection des crèmes, des biscuits ou encore des pâtes, cet appareil peut vous donner un coup de pouce important. Un batteur mélangeur peut également vous être très utile pour la préparation des desserts.
